martes, 28 de abril de 2020

Receta de Flan con crema y dulce de leche

Bueno, como ven no paramos de cocinar cosas ricas para acompañarnos en esta cuarentena y hoy quiero compartirles un super clásico. Receta super fácil y rápida para que la hagan en sus casas, esta nunca falla jeje Flan con crema y dulce de leche Ingredientes: 350 gr de leche condensada 1 Taza de leche evaporada ...

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Catalina Cardozo

viernes, 17 de abril de 2020

Receta de dos Salsas de Piegari para tus pastas

Si te gusta tanto la pasta como a nosotros, ¡aquí te compartimos las recetas de dos de nuestras salsas! Hace más 20 años nos dedicamos a las pastas, hace más de 20 años compartimos nuestras recetas con ustedes en nuestro restaurante. Ahora hay que cuidarnos y quedarnos en casa. Por eso, te compartimos dos recetas ...

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Piegari

miércoles, 15 de abril de 2020

Receta Exclusiva: Spaguetti con camarón al vino blanco y jitomate del Chef Julián Martínez

En exclusiva para TheFork, el chef Julián Martínez, originario de las emblemáticas playas de Guerrero, y actual jefe de cocina del restaurante Sepia cucina italiana, nos comparte una deliciosa receta que cualquier aficionado a la gastronomía puede hacer durante esta Cuarentena, siempre recordando la importancia de consumir productos locales. Con esta receta, haremos un viaje ...

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Chef Julián Martínez

Recetas especiales para Pesaj: Gefilte Fish y Hraime

Hoy te presentamos 2 recetas especiales para Pesaj directamente desde la cocina de Eretz Cantina Israelí. Una es el Gefilte Fish, plato típico de la cocina ashkenazí y la otra es Hraime, de la cocina sefardí 🙌 Gefilte Fish Ingredientes: 1,500 kg de pescado (merluza, perca del Nilo u otro de tu preferencia) 1 Zanahoria ...

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Eretz Cantina Israelí

martes, 14 de abril de 2020

Receta fácil de Marquise de Chocolate

Quiero compartirles esta receta super fácil de hacer, muy rica y que es apta para celíacos. Marquise de Chocolate con dulce de leche, crema chantilly, arándanos y frutillas Ingredientes Marquise: 7 yemas 7 claras 180gr de chocolate semiamargo 150 gr de manteca 75gr de azúcar Ingredientes del relleno: 300gr de crema de leche 50 gr ...

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Catalina Cardozo

Receta de Panqueques de Banana y Avena

Ingredientes: 1 Taza de avena 1 Banana madura pisada 1 Huevo 1/2 Taza de leche baja en grasa 1 cdta de vainilla 1 cdta de polvo de hornear (sino tenés, salen igual!) 1/2 cucharadita de canela Paso a paso: En una licuadora, mezclá todos los ingredientes hasta obtener una mezcla uniforme. Colocá una plancha o ...

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Paula Elffman

lunes, 6 de abril de 2020

Receta súper sencilla de Tarta de Coco y Dulce de leche

¡Hola Hola!… se sigue en esta cuarentena y nuestro cuerpo lo sabe literal jajaj no sé ustedes, pero yo sigo cocinando y comiendo pero no quiero comer sola así que les comparto esta receta súper pero súper sencilla de hacer para –¿por qué no?– que se den un gustico en estos días. Tarta de Coco ...

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Catalina Cardozo

viernes, 3 de abril de 2020

Carta abierta a los restaurantes y usuarios de TheFork de Frank Martin (director regional para Latinoamérica de TheFork)

Estimados restaurantes y usuarios, Tras la declaración del aislamiento obligatorio como consecuencia de la pandemia del COVID19, nos hemos visto obligados a permanecer en nuestros domicilios, cambiar nuestras rutinas, dejar de ver a nuestros seres queridos y dejar de salir a disfrutar de nuestra gastronomía. Vivimos días difíciles: restaurantes y otros negocios permanecerán cerrados durante ...

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Frank Martin

jueves, 2 de abril de 2020

Receta de Crepes Verdes de Espinacas y Albahaca

¿A quién no le gustan los crepes? ¡Son exquisitos! ya sea dulces o salados, al desayuno, almuerzo o cena (o en todas las comidas jaja), ¡de cualquier forma y en toda ocasión! Tienen la gracia de que pueden ser rellenados con lo que quieras, lo que los convierte en una alternativa perfecta para estos tiempos ...

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Carolina Rocco