¿To beef or not to beef? Esa es la cuestión… Obviamente siempre la respuesta va a ser TO BEEF. Puedo decir orgullosamente que soy parte de la primera camada de recibidos del curso de Sommelier de Carne de la Universidad de Buenos Aires. Y sí, sé lo que estás pensando: “¿es en serio esto?” ¡LO ...
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Alexis Le Bourgeois Guillemot
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